Кіш із крабовими паличками та шпинатом

Інгредієнти

• 1 лист - пісочне тісто Kulinarium Meister;

• квасоля сира для випікання основи для кіша;

• 250 г - крабові палички;

• 400 г - шпинат заморожений;

• 200 г - сир твердий;

• 150 мл - вершки;

• 5 шт - яйця;

• 1 ст. ложка борошна;

• мускатний горіх;

• сіль;

• перець.

Приготування

Випікання основи для кіша. Для цього використовуємо квасолю.

1. Накрити форму для випікання пергаментом, покласти пісочне тісто, сформувати борти.

2. Накрити пергаментом, засипати доверху квасолею і відправити в розігріту до 180 градусів духовку.

3. Випікати 10-15 хвилин.

4. Висипати квасолю, дати охолонути.

Приготування начинки.

1. Збити яйця з вершками, посолити, поперчити, додати борошно й мускатний горіх.

2. В яєчну суміш відправити шпинат, крабові палички, сир. Усе ретельно перемішати.

3. Вилити начинку в форму з основою для кіша і поставити в розігріту до 180 градусів духовку приблизно на 40 хвилин. Випікати до утворення золотистої скоринки.

---

Відео-рецепти з пісочним тістом:

---