Паста "Карбонара"

Інгредієнти

• 1 уп - домашня локшина Kulinarium Meister;

• 1 шт - куряче філе;

• 100 г - бекон;

• 5 шт - яєчні жовтки;

• олія;

• 2 ст. л. - сир маскарпоне;

• 50-70 г - сир пармезан;

• сіль;

• перець.

Приготування

1. В олії обсмажити розрізане навпіл куряче філе, посолити, поперчити, вийняти.

2. Підсмажити бекон.

3. Додати порізане куряче філе. Трохи обсмажити разом.

Приготування локшини.

1. Домашню локшину зварити в підсоленій воді (1 хв).

2. В миску з локшиною відправити куряче філе з беконом.

3. Відокремити жовтки, нам знадобляться тільки вони.

4. Додати сир маскарпоне, збити.

5. Відправити отриману суміш в локшину та ретельно перемішати.

6. Готову страву посипати пармезаном.

---

Відео-рецепти з локшиною домашньою:

---