Локшина із соусом "Болоньєзе"

Інгредієнти

• Домашня локшина Kulinarium Meister;

• 1 шт - цибуля ріпчаста;

• 2 шт - стебло селери;

• 1 шт - морква;

• олія;

• 200 г - фарш свинячий;

• 300 г - фарш яловичий;

• сіль;

• перець;

• базилік, орегано (сухі);

• 2 зубчика - часник;

• 1 банка - томати у власному соку;

• 50 г - сир пармезан.

Приготування

Приготування соусу "Болоньєзе".

1. Нарізати дрібно цибулю, селеру та моркву, підсмажити на олії.

2. В сотейніку розігріти олію і обсмажити фарш, посолити, поперчити.

3. Додати смажені овочі, базилік, орегано, часник, томати у власному соку.

4. Накрити кришкою. Тушкувати 1,5- 2 години на маленькому вогні.

Приготування локшини.

1. Відварити домашню локшину протягом 1 хв.

2. Відправити локшину в соус та ретельно перемішати.

3. Готову страву посипати пармезаном.

---

Відео-рецепти з локшиною домашньою:

---