Папарделе із соусом песто
Інгредієнти
1 уп - папарделе Kulinarium Meister;
50 г - свіжий базилік;
100 г - сир пармезан (тертий);
2 ст. л. - кедрові горішки;
2-3 зубчики - часник;
150-200 мл - оливкова олія;
8-10 шт - в'ялені томати.
Приготування
Приготування соусу Песто.
В блендері подрібнити до однорідної маси промитий та висушений базилік, кедрові горішки, часник.
Додати оливкову олію, сир пармезан.
Перемішати.
В киплячу воду помістити папарделе, посолити, довести до кипіння, варити 2 хвилини. Злити воду.
Додати соус песто і порізані в'ялені томати.
Відео-рецепти з пастою папарделе:
