Папарделе із соусом песто

Інгредієнти

  • 1 уп - папарделе Kulinarium Meister;
  • 50 г - свіжий базилік;
  • 100 г - сир пармезан (тертий); 2 ст. л. - кедрові горішки; 
  • 2-3 зубчики - часник; 
  • 150-200 мл - оливкова олія; 
  • 8-10 шт - в'ялені томати.

Приготування

Приготувати соус Песто.

  1. В блендері подрібнити до однорідної маси промитий та висушений базилік, кедрові горішки, часник.
  2. Додати оливкову олію, сир пармезан.
  3. Перемішати.

В киплячу воду помістити папарделе, посолити, довести до кипіння, варити 2 хвилини. Злити воду.
Додати соус песто і порізані в'ялені томати.