Kulinarium Meister

View Original

Кіш із крабовими паличками та шпинатом

Інгредієнти

  • 1 лист - пісочне тісто Kulinarium Meister;

  • квасоля сира для випікання основи для кіша;

  • 250 г - крабові палички;

  • 400 г - шпинат заморожений;

  • 200 г - сир твердий;

  • 150 мл - вершки;

  • 5 шт - яйця;

  • 1 ст. ложка борошна;

  • мускатний горіх;

  • сіль;

  • перець.

Приготування

Випікання основи для кіша. Для цього використовуємо квасолю.

  1. Накрити форму для випікання пергаментом, покласти пісочне тісто, сформувати борти.

  2. Накрити пергаментом, засипати доверху квасолею і відправити в розігріту до 180 градусів духовку.

  3. Випікати 10-15 хвилин.

  4. Висипати квасолю, дати охолонути.

Приготування начинки.

  1. Збити яйця з вершками, посолити, поперчити, додати борошно й мускатний горіх.

  2. В яєчну суміш відправити шпинат, крабові палички, сир. Усе ретельно перемішати.

  3. Вилити начинку в форму з основою для кіша і поставити в розігріту до 180 градусів духовку приблизно на 40 хвилин. Випікати до утворення золотистої скоринки.


Відео-рецепти з пісочним тістом:

See this gallery in the original post