Інгредієнти

• Тісто для штруделя Kulinarium Meister;

• 1/2 стакана - рис (варений);

• 4 шт - яйца курячі;

• 1 шт - цибуля ріпчаста;

• 1 пучок - цибуля зелена;

• 150 г - сир сулугуні;

• олія соняшникова;

• сіль;

• перець;

• жовток + молоко (1 ст. л.).

Приготування

1. Попередньо зварити рис, яйця.

2. Ріпчасту цибулю порізати й підсмажити.

3. Порізати зелену цибулю.

4. Потерти сир на крупну терку.

5. Змішати яйця, смажену цибулю, рис, зелену цибулю й сир.

6. Посолити, поперчити.

7. Дістати з холодильника тісто, розгорнути, в центр покласти начинку й сформувати штрудель.

8. Змастити зверху сумішшю жовтка з молоком.

9. У попередньо розігрітій до 180 градусів духовці, випікати штрудель приблизно 30 хвилин. Рекомендуємо під час випікання кілька разів змащувати штрудель сумішшю жовтка з молоком.
   

Готовий штрудель бажано накрити рушником.

Відео-рецепти з тістом для штруделя: